Bolo de leite condensado sem farinha

Ingredientes

1 xícara de coco ralado seco

1 ½ lata de leite condensado

3 ovos

1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo

Bater, no liquidificador, o coco, 1 lata de leite condensado, os ovos e o fermento.

Dispor em uma forma untada e levar ao forno preaquecido 180 graus por 30 minutos.

Cobrir o bolo com o restante de leite condensado.