Ingredientes:
1 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de água
3/4 xícara de açúcar
2 ovos
1/2 xícara de óleo vegetal
1 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1/2 colher de sopa de fermento em pó
Para a calda:
100ml de leite integral
40g chocolate em pó
75g açúcar mascavo
15g manteiga
Modo de preparo:
1. Ferva a água e junte ao chocolate em pó.
2. Acrescente o açúcar cristal e misture
3. Acrescente os ovos um a um. Não precisa bater muito, apenas o suficiente para misturar os ovos.
4. Junte o óleo e misture.
5. Peneire os ingredientes secos e misture até que a massa umas incorpore.
6. Asse em forno pré aquecido a 180° por 40 minutos. Vale fazer o teste do palito – espete um palito no bolo, quando sair seco, o bolo está pronto!
Para a calda:
Junte todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo. Deixe cozinhar por dois minutos e coloque a calda por cima do bolo já frio e desenformado.
@pandellisdoceria
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