Ingredientes:
1 cabeça média de repolho Roxo
200 ml de água
200 ml de vinagre branco
300 gramas de açúcar
8 cravos da índia
2 maçã médias picadas em cubinhos
Modo de preparo
Corte o repolho em tiras finas.Coloque pra cozinhar na água por cerca de 15
minutos.Acrescente o vinagre,maçã dos cravos e deixe ferver em fogo baixo por mais 10
minutos.
Por último coloque o açúcar e deixe cozinhando por mais 20 minutos em fogo bem baixinho.
Dica do chefe: sirva quente com acompanhamento de carnes.Frio fica fantástico em
hambúrgueres gourmet e sanduiches
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