Ingredientes:
400 gramas de macarrão Ricatoni
400 gramas de carne de cordeiro
2 cebolas médias em anéis
4 ovos
1 colher de café de canela em pó
1 ramo de salsa picada
Sal a gosto
Pimenta do reino branca moída
Modo de preparo
Doure as cebolas em rodelas na manteiga.Acrescente a carne de cordeiro,a canela e uma
pitada de pimenta.Deixe dourar e reserve.
Bata os ovos e junte a salsa e faça omeletes com uma espessura 0,5 cm e corte em cubos.
Cozinhe a massa em água com sal.Escorra quando estiver ao dente.Coloque na panela com a
carne e a omelete e misture bem.
Dica do chefe: sirva em pratos individuais e decore valorizando sua experiência.
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