Ingredientes:
Passata de tomate
Tomates
Cebola
Abobrinha
Beringela
Salsinha
Azeite
Sal e pimenta
Preparo:
Pique todos os legumes em rodelas de aproximadamente a mesma espessura.
Em uma assadeira coloque a passata de tomate no fundo. Vá organizando os legumes em pé, uma fatia de cada, seguindo o mesmo padrão até ocupar todo espaço da assadeira.
Coloque um fio de azeite por cima dos legumes e tempere com sal e pimenta.
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 1 hora.
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