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‘TOQUES & DICAS’

Tomate Cereja Confit

INGREDIENTES:

1kg Tomate cereja,

2 Colheres (sopa) queijo parmesão,

4 Colheres (sopa) vinagre,

Sal, alho, cheiro verde e orégano á gosto.

MODO DE PREPARO:

Em um refratário coloque os tomates inteiros, regue os tomates com azeite e tempere, misture os tomates com o vinagre, cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno até  ficar macio.

Coloque em uma vasilha com tampa e leve a geladeira.

Dica: Fica ótimo para comer com pão!

Bom apetite!

(Chef Luzinete Veiga)

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