INGREDIENTES:
5 Ovos,
1 ½ Xícara (chá) Açúcar,
2 Xícaras (chá) Leite,
1 Vidro Leite de coco 200ml,
3 Colheres (sopa) Margarina,
100gr Coco ralado seco,
½ Xícara (chá) Farinha de trigo,
1 Colher (chá) Fermento em pó.
MODO DE PREPARO:
Em um liquidificador bata os ovos e açúcar primeiro, coloque os ou ingredientes, deixando por último o fermento e bata pouco em modo pulsar.
Coloque em uma forma pequena untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e deixe até dourar.
Bom apetite!
(Chef Luzinete Veiga)
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