Ingredientes:
1 ovo
½ xícara de inhame cru ralado fino
2 xícaras de fubá
2 colheres (chá) de fermento
2 colher (chá) de sementes de erva – doce
2 xícara de leite
Preparo de modo:
Unte uma forma com manteiga e farinha.Bata o ovo e o açúcar até formar um creme claro.
Junte os outros ingredientes e misture bem.
Asse em forno médio por 30 minutos.
Faça o teste do palito e observe um tom dourado médio,para saber que o bolo está pronto.Retire do forno e deixe esfriar.
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