Ingredientes:
750Ml Leite,
6 Colheres cheias de maionese,
1 Colher (café) Sal,
½ Caldo de galinha ou legumes dissolvido,
3 Xícaras (chá) Farinha de trigo.
Modo de preparo:
Em um panela coloque o leite, maionese, caldo, sal, leve ao fogo e deixe ferver.
Quando levantar fervura coloque a farinha de trigo e mexa bem até soltar da panela.
Sove bastante em uma bancada e enrole em rolinhos formato de nhoque e corte conforme sua preferência.
Em um refratário untado com manteiga, faça camadas com molho de tomate e nhoque.
Finalize com queijo parmesão ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos.
Bom apetite!
(Chef Luzinete Veiga)
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