Ingredientes:
3 Ovos,
1 Xícara (chá) Flocão,
½ Xícara de água,
1 Xícara (chá) Açúcar,
¾ Xícara (chá) Óleo,
1 Colher (sopa) Fermento em pó,
50g Queijo ralado,
½ Xícara (chá) Coco ralado,
¼ Xícara Leite.
Modo de preparo:
Coloque o flocão de molho na água por 10 minutos.
Em um liquidificador junte o flocão hidratado com os ingredientes deixando o coco ralado, bata bem até formar uma mistura homogênea.
Misture a massa com coco ralado, coloque em uma assadeira untada e polvilhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou faça o teste do palito.
Bom apetite!
(Chef Luzinete Veiga)
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