Ingredientes:
1Kg Cação em postas,
Sal á gosto,
½ Limão espremido,
1 Dente alho picado,
1 Cebola picada,
2 Tomates picados sem pele e sem semente,
1 Pimentão pequeno picado,
1 Vidro de Leite de coco,
Molho de pimenta vermelho á gosto,
1 Xícara (chá) Salsinha picada,
½ Xícara (chá) Azeite de dendê,
Modo de preparo:
Tempere as postas de cação com alho, sal, limão e cebola. Deixe por 30 minutos.
A seguir coloque as postas temperadas em um refratário fundo com os tomates, pimentão e leite de coco, tampe e leve ao microondas em potência rápida.
Retire e acrescente o molho de pimenta, salsinha e azeite de dendê, inverta a posição das postas. Tampe e retorne ao micro-ondas por 6 minutos em potência rápida.
Bom apetite!
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