Para o cookie:
125g de manteiga em ponto de pomada
1/2 xic de açúcar cristal
1/2 xic açúcar mascavo
1 ovo
1 3/4 xícara de farinha de trigo
1 col chá fermento em pó
Q/b extrato de laranja
120g gotas de chocolate
Em uma tigela bata a manteiga com o açúcar mascavo e cristal. Junte o ovo e misture. Por último junte a farinha e o fermento em pó. Com a massa pronta misture as gotas de chocolate.
Com a ajuda de um boleador de sorvete ou duas colheres de sopa, transfira a massa para uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno pré aquecido a 180° por 12 minutos.
(O tempo de forno varia de acordo com o tamanho do cookie).
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