Ingredientes:
1 Xícara de leite,
½ Xícara de Óleo,
½ Colher (sopa) rasa de sal,
500g Polvilho doce,
2 Ovos,
1 Xícara queijo meia cura ralado.
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque o leite, óleo e o sal, leve em fogo alto quando levantar fervura despeje sobre o polvilho.
Previamente coloque a mistura em uma vasilha e mexa com uma colher de pau, deixe o líquido escaldar o polvilho.
Em seguida acrescente os ovos um a um sempre mexendo com a colher, junte o queijo ralado e misture com as mãos até a massa desgrudar, sove a massa sobre uma superfície enfarinhada até que fique homogênea e macia.
Em seguida enrole pequenas bolinhas na palma da mão, disponha em uma assadeira untada e enfarinhada.
Leve para assar em fogo pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos.
Bom apetite!
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