Ingredientes:
500g Batata,
300g Farinha de trigo,
2 Ovos,
100g Queijo ralado,
100g Presunto picado,
100g Queijo picado,
Sal á gosto,
Pimenta do reino á gosto,
Óleo para fritar.
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas com casca.
Após cozidas, descasque e esprema.
Adicione os ovos, sal, queijo ralado e pimenta, misture a farinha aos poucos até dar ponto para abrir.
Abra a massa com um rolo, corte em rodelas e as recheie com o queijo e presunto picado, enrole bem para não abrir.
Frite em óleo quente, suficiente para cobrir os bolinhos.
Bom apetite!
Comentários