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“Toques & Dicas”

Moqueca  Rápida

Moqueca  Rápida

Ingredientes

1Kg de Cação em Posta

Sal a  gosto

Meio limão exprimido

1 Dente de alho picado

1 Cebola picada

2 Tomates picados sem pele e sem sementes

1 Pimentão vermelho picado

1 Vidro de Leite de coco

Molho de pimenta vermelho á gosto

Uma xícara chá de salsinha picada

Meia xícara de chá de Azeite de dendê

 

Modo preparo

Tempere as poças de cação com sal ,limão, alho e cebola.
Deixe tomar gosto ,por cerca de 30 min.
A seguir coloque as poças com tempero , em um refratário fundo .
Acrescentar os tomates , o pimentão e o leite de coco.
Tampe e leve ao micro-ondas
Por 5 min
Em potencia rápida
Retire e acrescente o molho de pimenta, o coentro e o azeite de dendê,inverta a posição das poças,tampe e retorne para o micro-ondas por mais 5 min , e em potencia alta.
E a sua muqueca está pronta , é só servir.

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