Frango com Pequi
1 Frango inteiro.
12 Caroços de pequi.
1 Colher de Sobremesa de Óleo.
2 Dentes de alho amassados.
1 Cabeça de cebola grande fatiada.
Água para cozinhar.
Cheiro verde a gosto.
Pimenta de cheiro e Sal a gosto.
Modo preparo
Limpe bem o frango e corte em pedaços.
Em uma panela coloque o óleo e deixe esquentar bem, doure a cebola, o alho e refogue o frango.
Após o frango estiver bem refogadinho , coloque os caroços de pequi.
Pingue água até o frango cozinhar e a água ficar bem grossa , tempere com pimenta e sal.
Quando o frango estiver pronto , junte bastante cheiro verde.
É só servir.
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