As ameixas secas são uma boa fonte de nutrientes essenciais, tais como vitaminas, minerais,
fibra dietética e não contém gordura saturada, apenas uma pequena quantidade de gordura
insaturada e podem ajudar a reduzir o colesterol total e o risco de sofrer doença
cardiovascular.
Devido ao fato de que a maior parte da água se elimina no processo de desidratação, uma
xícara de ameixas secas contém 418 calorias, que vêm principalmente dos carboidratos, e são
ricas em fibra, uma xícara contém 12,4 gramas, que fornece 44% do valor diário para as
mulheres e 36% para os homens.
Também uma xícara de ameixas secas fornece 86% da vitamina K para ajudar na coagulação
sanguínea e 8% de vitamina A, para manter uma visão saudável. Podemos dizer que as ameixas
secas contêm quantidades maiores de todos os minerais.
Uma xícara fornece 18% de magnésio, 17% de fósforo, 54% de cobre, 23% de manganês e 27%
de potássio.
Efeitos Colaterais Das Ameixas Secas
Comer grandes quantidades de ameixas secas pode causar efeitos gastrointestinais
desagradáveis, como inchaço e gases, mas comer quantidades moderadas de ameixas secas
distribuídas durante todo o dia, pode ajudar a prevenir o excesso de flatulência.
Propriedades Laxativas
As propriedades laxativas das ameixas fazem com que comer ameixas secas todos os dias,
durante longos períodos de tempo, possa conduzir a sofrer de diarreia crônica, também pode
fazer com que o sistema digestivo torne-se dependente, então quando você deixa de comê-
las, pode ocorrer sintomas de abstinência temporária, incluindo prisão de ventre, retenção de
água e ganho de peso.
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