Essa é uma dica super legal pra quem gosta de consumir menos leite animal, pros vegetarianos/ veganos e pra quem tem intolerância à lactose. Um leite vegetal feito com aveia, de baixo custo e preparo fácil!
Para o leite de aveia
1 xícara de aveia em flocos
3 xícaras de água
1 pitada de sal
Vamos começar deixando a aveia de molho em 3 xícaras e água por no mínimo duas horas, ou de preferência de um dia pro outro na geladeira.
Depois do tempo de demolho vamos escorrer a água usada e descarta-la.
Em um liquidificados juntamos a aveia hidratada com 3 xícaras de água filtrada em temperatura ambiente e uma pitadinha de sal que vai ajudar a realçar o sabor do nosso leite.
Bata até ficar bem homogêneo e coe o leite com a ajuda de uma peneira ou pano de prato limpo.
Está pronto! Você pode usar seu leite vegetal em vitaminas, com cereal e onde sua imaginação deixar!
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