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Risoto de Canjicão

Ingredientes:

300 gramas de Canjicão cozido e caldo de galinha
300 gramas de costelinha suína desfiada
1 colher de manteiga
4 dentes de alho picadinhos
½ cebola picadinha fininha
300 ml de creme de leite
100; gramas de amendoim torrado e moído

Modo de preparo
Em panela doure o alho e cebola na manteiga.Em seguida a costelinha desfiada.Acrescente o
amendoim misturando bem.Sem parar de mexer acrescente o Canjicão e o creme de leite.
Dica do chefe: distribua nós pratos, salpique pimenta moída na hora e queijo meia cura.

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