Essa sobremesa é muito simples de preparar e usa apenas 3 ingredientes! É inspirada no gelo di mandarino – receita italiana, feita com tangerina no lugar na laranja.
Ingredientes
500ml suco fresco de laranja
1/4 xícara de açúcar
1/4 xic de amido de milho
Preparo
Misture metade do suco com o açúcar e o amido. Depois que tudo se dissolver, junte o restante do suco e leve em uma panela ao fogo médio até engrossar. Cozinhe por aprox 3 minutos. O creme perde a cor opaca e fico liso e brilhante.
Leve em forminhas para a geladeira. Aqui estou usando formas de silicone individuais, mas também fica legal em uma vasilha grande de vidro, ou formas de gelatina.
Depois de gelado, desenforme as sobremesas. Sirva com creme batido ou creme inglês e nibs de cacau para dar aquela crocância.
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