INGREDIENTES:
1 Lata de leite condensado,
3 Ovos,
½ Vidro de Leite de coco,
½ Xícara de chá de leite,
2 Xícaras de chá de coco ralado,
MODO DE PREPARO:
Hidratar o coco ralado com um pouco de leite de coco, após isso em uma vasilha misturar todos os ingredientes bem.
Coloque essa mistura em uma assadeira pequena untada e polvilhada, leve ao forno pré – aquecido a 200ºC por cerca de 25 minutos, até dourar.
(Para ficar ainda mais cremosa faça uma mistura consistente com um pouco de leite condensado e leite de coco e após retirar do forno espalhe bem essa mistura na cocada.)
Esta cocada é servida quente com sorvete.
Bom apetite!
(Culinarista Luzinete Veiga
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