Ingredientes:
3 batatas doce média
Q/b açúcar mascavo
Q/b garan Marsala
Modo de preparo:
Descasque e pique as batatas em rodelas grossas. Corte as carinhas de abóboras nas rodelas de batata.
Prepare um tabuleiro com papel manteiga e pincele azeite. Coloque as rodelas por cima do papel manteiga e pincele azeite sobre as batatas.
Coloque sobre as batatas a mistura de açúcar mascavo ou garan Marsala (que pode ser substituído por um mix de especiarias de sua preferência) na proporção de 1/1 ou seja, uma colher de açúcar para uma de mix de especiarias.
Para a versão salgada tempere as batatas com páprica defumada e sal.
Leve em forno médio por 40 minutos. Pare na metade para virar as batatas e temperar o outro lado.
As batatas ficam caramelizadas por cima e super perfumadas. Servem bem como acompanhamento de pratos salgados, ou como um lanche diferente!
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