Ingredientes
2 maçãs médias
200ml leite
1 col sopa de açúcar mascavo
1 col sopa de açúcar cristal
1 col chá de canela em pó
1/2 col chá de gengibre em pó
3/4 xícara de aveia em flocos
Vamos começar picando as maçãs em cubos pequenos. Os cubos não precisam ser perfeitos. Cortes rústicos são bem vindos nesse preparo.
Leve as maçãs picadas em uma panela média em fogo baixo junto com metade do leite, o açúcar e as especiarias. Cozinhe até as maçãs ficarem levemente macias. Junte a aveia e o restante do leite, volte ao fogo e cozinhe até as maçãs ficarem bem macias e o mingau na consistência desejada.
A dica é servir com oleaginosas — usei amendoins doces.
Comentários