Ingredientes
1,2 kg de alcatra
Oléo de soja
Cebolinha, salsinha e cheiro verde a gosto
Alho amassado a gosto (quanto mais amassado, mais temperada a carne irá ficar. Caso você não goste do sabor do alho, pique-o em pedaços mais graúdos)
Sal a gosto
Modo de preparo
Corte a carne em cubos pequenos;
Em um recipiente tempere a carne com o sal, cebolinha, salsinha e cheiro verde;
Acrescente um fio de óleo e misture bem à carne;
Monte os cubos em um espeto de churrasco e leve para a churrasqueira até o ponto que desejar.
DICA: Para o tempero ter uma boa adesão à carne e deixar o resultado final ainda mais gostoso, tempere os cubos um dia antes de assar.
Prontinho, bom apetite!
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