INGREDIENTES:
2 Cenouras raladas,
1 Lata de milho verde,
2 Batatas cozidas al dente,
½ Xícara de azeitona,
1 Peito de frango cozido e desfiado,
1 Xícara (chá) de maionese,
2 Fatias de pão de forma picado,
1 Colher de mostarda,
2 Claras,
Queijo parmesão.
MODO DE PREPARO:
Bata as claras em neve, misture com maionese e reserve.
Em um refratário junte todos os ingredientes, despeje a mistura das claras em cima e polvilhe o queijo parmesão.
Leve ao forno pré-aquecido a 180° C até derreter o queijo.
Bom apetite!
(Chef Luzinete Veiga)
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