INGREDIENTES:
4 Ovos,
1 Xícara (chá) Leite de coco,
50g Queijo parmesão ralado,
½ Xícara (chá) Manteiga derretida,
2 Xícaras (chá) Polvilho doce ou azedo,
1 Colher (sopa) Fermento em pó,
200g Queijo minas ou mussarela picado para rechear.
MODO DE PREPARO:
Em um liquidificador bata todos os ingredientes da massa.
Coloque metade dessa massa em uma assadeira untada e enfarinhada, sobre essa massa coloque pedaços de queijo minas, e junte o restante da massa sobre o queijo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, faça o teste do palito.
Bom apetite!
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