Ingredientes
5 xícaras (chá) de arroz branco
½ xícara (chá) de batata palha
3 ovos
100 g de bacon cortados em cubos pequenos
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola grande picada
Sal, cheiro verde picado e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo
Aqueça a frigideira e frite o bacon até dourar e reserve.
Na mesma panela, adicione a manteiga a gordura do bacon e refogue a cebola.
Junte os ovos, tempere com sal e pimenta e mexa devagar até os ovos estejam firmes e mexidos.Num refratário adicione o arroz cozido,os ovos,o bacon e o cheiro verde.
Misture bem para finalizar,junte a batata palha e sirva.
Bom apetite!
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