Ingredientes:
1,2kg de carne de sol dessalgada
1 xícara (chá) de cebola picada
2 pimenta dedo de moça picadas
1 colher (sobremesa) de cominho
6 pães amanhecidos
Sal e pimenta do reino a gosto
Óleo pra fritar
Modo de preparo:
Passe a carne de sol no processador. Tirar as cascas dos pães e corte -os em rodelas.
Em uma assadeira, coloque os pães e água até que eles fiquem bem úmidos, formando uma papa.Escorra e reserve.
Misture a cebola,a pimenta e o cominho com a carne e junte o pão
Acerte o sal e a pimenta do reino.
Molde os bolinhos formando bolinhas. Frite em óleo bem quente.
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