‘TOQUES & DICAS’

Ingredientes:

200 gramas de abóbora madura em cubinhos
200 gramas de carne seca desfiada e dessalgada
250 gramas de arroz arbóreo
4 dentes de alho picadinho
1 cebola média em cubinhos
1 colher rasa de manteiga
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto.

Modo de preparo:

Numa panela com um fio de óleo doure o alho,a cebola,o arroz e a carne seca.
Acrescente a abóbora e misture com demais ingredientes.
Coloque água quente e deixe cozinhar em fogo brando por cerca de 25 minutos para que o
risoto fique ao dente. Finalize misturando com a manteiga e salpicando o cheiro verde.