Ingredientes:
4 xícaras (chá) de arroz
1 xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
500 gramas de rapadura
100 ml de leite de coco
300 ml de leite
Canela em pó a gosto
Modo de preparo:
Leve o arroz e ponha-o de molho durante 1 hora antes de levar ao fogo O arroz de e ser
colocado de molho na mesma água do cozimento.Leve o arroz ao fogo com uma pitada de sal.Quando estiver quase seco , acrescente o leite de coco,o açúcar e a rapadura raspada.Deixe
cozinhar bem, até que o arroz fique bem macio,quase desmanchando.Tire do fogo. Sirva quente ou frio com canela em pó povilhada por cima.
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