Ingredientes:
2 Xícaras clara,
6 Xícaras Açúcar,
2 Colheres (sopa) suco de limão.
Modo de preparo:
Em uma tigela misture a clara com açúcar, até incorporar.
Transfira a mistura para uma batedeira, junte o limão e bata por 15 minutos ou até obter uma consistência firme.
Unte uma forma grande e coloque umas colheradas da massa, leve ao forno pré –aquecido a 120°C por aproximadamente 30 minutos ou até que os suspiros estejam corados e firmes.
Caso a temperatura de seu forno seja acima de 120°C deixe a porta entre-aberta.
Dica do chef: Você pode adicionar raspas de limão ou laranja.
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