4 cebolas roxas pequenas
1 xícara de vinagre branco
1 xícara de água
1 xícara de açúcar
1 colher de chá de sal
Parta as cebolas ao meio mantendo a ponta que une as partes. Fatie as cebolas em palitos pequenos e transfira para um pote de vidro limpo e esterilizado.
Em uma panela aqueça todos os ingredientes restantes até fervilhar (um pouco antes de ferver quando pequenas bolhas surgem na panela).
Junte os ingredientes aquecidos no pote com as cebolas e tampe.
Leve para a geladeira por quinze dias para o sabor apurar.
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