Bolinhos de batata
500 g De Batata
300 g De Farinha de Trigo
2 Ovos
100 g De Queijo ralado
100g de presunto picadinho
100 g de queijo picadinho
Sal e pimenta do reino a gosto e óleo para fritar.
Cozinhe as batatas com a casca ,depois a descasque e esprema.
Adicione os ovos ,o sal ,o queijo ralado e misture as farinhas até dar ponto para abrir .
Amasse bem , e abra a massa com o rolo,corte uma delas , pegue uma rodela recheie com queijo e presunto e cubra com outra rodela .
Aperte as bordas para não vazar.
Frite em óleo quente ,o suficiente para cobrir os bolinhos pode ser frito sem recheio , caso preferir.
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