Crepes clássicas e calda de laranja
Para a massa
2 ovos
2 colheres de sopa a de manteiga derretida
130g de farinha de trigo
250ml de leite
1 pitada de sal
Para a calda
Raspa e suco de duas laranjas
70g manteiga
70g açúcar cristal
Q/b Rum (usei mais ou menos uma dose)
Crepes:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e transfira para uma tigela com tampa.
Aqueça uma frigideira levemente untada com manteiga e despeje uma concha da massa. Espalhe a massa na frigideira com movimentos circulares. Doure levemente de ambos os lados.
Calda:
Leve todos ingredientes em fogo médio e deixe ferver por 5 minutos.
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