1- Motivação: Antes de começar a dieta sem açúcar, é necessário que você tenha motivação
constante, como na maioria das vezes, o início é sempre pior.
2. Elimine refrigerantes – Você sabia que uma lata de refrigerante padrão possui cerca de dez
colheres de chá de açúcar? Pois é, se você conseguir largar o vício ou hábito de tomar
refrigerante você conseguirá reduzir drasticamente a quantidade de açúcar ingerida. Mas não
são só os gaseificados que têm esse problema. Bebidas, em geral, que precisam de alta taxa de
açúcar para se adoçarem, podem ser cortadas do seu cardápio diário.
3. Cuidado com produtos industrializados – Evite esse tipo de produto. E mesmo que você
adquira produtos orgânicos, fique atento à taxa de açúcar. Evite congelados e embutidos e
faça, com produtos locais e saudáveis, suas próprias refeições.
4. E se for comer fora? Antes de entrar em qualquer restaurante, pesquise aquele que oferece
refeições balanceadas e que não utilize açúcar em seus pratos. Dê oportunidade a alimentos
assados, pois estão menos propensos a conterem grande quantidade de açúcar.
5. Faça uma dieta de proteína e vegetais
No livro escrito de Julie Ross, “The Cure Mood”, a escritora recomenda a remoção de
alimentos refinados (açúcar branco e farinha branca) da dieta. Ela ainda recomenda o
consumo de 20 a 30 gramas de proteína a cada refeição e de quatro a cinco xícaras de legumes
todos os dias.
6. Desafie-se
Às vezes, na tentativa de reduzir o açúcar, você deixa de se alimentar direito, o que não é
recomendável. Vá se desafiando aos poucos e aumente cada vez mais a rejeição ao açúcar.
7. Compartilhe a ideia
Manter uma dieta sem açúcar já uma tarefa muito difícil e sozinho é pior ainda. Compartilhe a
ideia com amigos para que a tarefa se torne mais completa e prazerosa. Nada melhor que ter
outra pessoa para trocar informações, receitas e ter uma motivação ainda maior.
8. Segure o desejo
Após alguns dias sem consumir alimentos com açúcar, seu desejo por doce irá diminuir. Uma
dica para auxiliar seu organismo é ingerir alimentos probióticos, como chucrute caseiro, kefir
de coco ou kombucha. A acidez dessas refeições deve ajudar a contrariar seu cérebro quando
ele desejar algo doce e, além disso, contribui para a redução da ansiedade. Suplementos de
Glutamina e L-glutaminas também são recomendados, mas consulte um médico antes de
tomar quaisquer suplementos.
9. Faça atividades que te façam bem
A saúde não se resume apenas ao que você pode ou não comer, também é importante se
exercitar diariamente – claro, desde que haja comida em seu estômago – e realizar atividades
prazerosas. A saúde também exige bem estar.
10. Vá por partes
Bom, se você já tentou manter uma dieta sem açúcar e não conseguiu, comece a usar
adoçantes orgânicos e não refinados, como xarope de bordo puro ou açúcar de coco, dentre
outras opções disponíveis. Estes adoçantes possuem minerais e vitaminas intactas, tornando-
os menos fatigantes ao organismo, são menos viciantes e, no caso do açúcar de coco, não
influenciam tanto na taxa de açúcar no sangue. Stevia é uma ótima opção para aqueles que
querem algo doce sem calorias ou qualquer aumento de açúcar no sangue.
11. Passe para a próxima geração
Se uma pessoa adulta tem dificuldade de controlar o consumo de doces, imagine as crianças.
Porém, se você, aos poucos, for tirando alimentos açucarados do seu filho, a reeducação
alimentar se tornará mais simples. Embora seja uma tarefa difícil, seus filhos lhe agradecerão
lá na frente. Além de reduzir as compras de industrializados, uma dica é ir diminuindo aos
poucos a quantidade de açúcar que você usa em receitas como doces e bolos, assim você e sua
família podem se acostumar gradativamente com sabores menos açucarados.
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