SAÚDE EM FOCO

Os alimentos são a fonte de energia dos adolescentes e uma alimentação desequilibrada pode
desequilibrar tanto corpo quanto mente. Prova disso são os diversos estudos que analisam
crianças e adolescentes que não consomem café da manhã e apresentam menor desempenho
escolar. Os que consomem desenvolvem melhor a atenção e a memória, bem como melhor
disposição e bom humor. O consumo habitual do café da manhã, promoveu melhor
desempenho, principalmente em testes de matemática e estatística.
A adolescência é caracterizada por um período de crescimento acelerado, temos que pensar
que além da estatura, músculos, ossos, órgãos estão em desenvolvimento. Por isso é
necessário dar atenção à quantidade e qualidade da alimentação. Além de maior oferta de
calorias, o adolescente também vai precisar de maior aporte de alguns nutrientes como
proteína (carnes e ovos), ferro (carnes e leguminosas – feijão, lentilha, ervilha), cálcio (leite e
derivados, vegetais verdes escuros, leguminosas, peixes), vitaminas A (fígado, peixe, gema de
ovo, vegetais folhosos, legumes e frutas) e C (frutas cítricas). Em resumo, refeições devem
ocorrer a cada 3 horas e pratos coloridos e atrativos devem ser a base da alimentação nessa
faixa etária.